Желе и мармелады из редких ягод

2016/12/01 | Еда и кухня

kizilЖеле из кизила

Чтобы приготовить сказочное желе из кизила, нам потребуется 1 кг. сахара на 3 кг. кизила.Наливаем воды, чтобы покрыла доверху плоды, и варим.Процеживаем сок через марлю и смешиваем с сахаром. Варим до состояния желе. На каждый килограмм сахара добавляем половину чайной ложечки лимонной кислоты. Сами ягоды кизила отличаются богатым спектром действия на различные части нашего организма.

Например кизил имеет вот такие полезные свойства:

  • Противовоспалительный, жаропонижающий, обладает бактерицидными свойствами
  • Профилактика склероза и головной боли
  • Снимает воспаление вен и как следствие помогает при отеках
  • Рекомендуют включать в свой рацион, а также наружно использовать кизил при кожных заболеваниях и экземах.  Нельзя не отметить, что любые ягоды и фрукты помогают нам быть в тонусе, а именно это незаменимый кладезь микроэлементов для вашей кожи, ведь здесь содержатся вещества, препятствующие процессам старения кожи. Таким образом и кизил нашёл применение не только в кулинарии, но и в косметологии, и применяется для лица и волос благодаря дубильным веществам, входящим в его состав и антиоксидантам. Кизил низкокаллорийный, таким образом с ним можно даже худеть. Ухаживайте за собой уже смолоду!                                  Ещё один прекрасный рецепт из черники:
  •  Мармелад из черники Берём  5 кг. черники, 2-2,5 кг сахара и 0,5 литра воды. Перемываем ягоды, протираем через сито. Полученную массу варим с сахаром и водой до нужной густоты. Главный плюс этой ягоды – это антиоксиданты. Они на клеточном уровне влияют на недоброкачественные опухоли, не давая причин для образования, то есть представляют собой хорошую профилактику. Черника также ценится в косметологии, она входит в состав многих масок — богатые содержанием магния для улучшения кровоснабжения и укрепления сосудов кожи,и  тоников- благодаря витамину А регулирует работу сальных желёз и кремов.Соответственно эти великолепные средства не только омолаживают, но и помогают навсегда избавиться от множества дефектов. Также доказано, что маска из черники поможет справиться с некоторыми неприятными проблемами в области глаз — уберёт отёчность и тёмные круги.162539-melisenta

Leave a Reply