Как правильно мыть ягоды (клубнику, малину)

2011/09/11 | Еда и кухня

Об этом способе мне рассказал доктор-инфекционист. К сожалению, в прошлом году пришлось с ним повстречаться. Итак, выложите ягоды (без зеленых хвостиков) на дуршлаг в один слой. В течении 5 минут промывайте под проточной водой — так сойдет земля. Но, к сожалению микробам такой душ не страшен. Для них устраиваем контрастное омовение. В одну емкость набираем очень горячей воды (не кипятка), во вторую — практически ледяной. И окунаем в них дуршлаг с клубникой поочередно 2-3 раза. После такой процедуры гибнет всё!
Не ленитесь, тщательно мойте ягоды, ведь на них прекрасно себя чувствуют не только яйца гельминтов, но и синегнойная палочка. И самая опасная в этом смысле клубника. Она растет близко возле земли, ее часто удобряют навозом. Малину, смородину можно мыть точно так же.
Берегите своих родных!

Leave a Reply